المتة

فوائد المتة

المتة هل هي مفيدة … أم أنها مشروب للتسلية فقط؟
هل تعلم أن المتة لها قوة القهوة، ومنافع الشاي، ومتعة الشوكولا…
هكذا كتب أحد الصحفيين في مقال عن المتة وفوائدها…
المتة من أشهر المشروبات المنبهة في أمريكا اللاتينية… ويعود الفضل في تعرفنا على هذا المشروب اللذيذ والممتع إلى أجدادنا الذين هاجروا إلى أمريكا اللاتينية.

والسؤال هنا هل المتة تفيد أم أنها فقط للتسلية؟

والجواب هو أن المتة لها العديد من الفوائد من أهمها:

أولاً: المتة تحوي على مضادات_الأكسدة مثل البولي فينولات وكم نحن بحاجة وسط كل هذا التلوث الى مركبات تحمينا من الأمراض… بعض الدراسات تقول أن القوة المضادة للأكسدة في المتة أكبر حتى من الشاي الأخضر.

ثانياً: السابونينات: الطعم المر للمتة سببه احتواءها على السابونينات التي لها دور خافض للكوليسترول ومضاد للالتهاب anti-inflammatory.
ثالثاً: الكزانتينات: ومنها الكافايين المنبه والمنشط، المتة فيها كافيين أقل من القهوة ولكن أكتر من الشاي

لذاك فهي مفيدة جدا للذين يتبعون حميات للتخسيس تساعدهم المتة على زيادة الاستقلاب، وتخفيف_الشهية…

وكذلك فإن المتة ترفع قوة الجهاز المناعي للجسم بفضل السابونينات والفيتامينات والمعادن التي تحتويها،

كما أنها تحتوي على مقادير قليلة من فيتامين سي والزنك والسيلينيوم …

البعض يرغب بإضافة بعض الأعشاب للمتة مثل الزعتر – الزوفا – النعنع البري – المليسة – البابونج – الزنجبيل – الكركم ومن الممكن إضافة قشر البرتقال أو الليمون.

وبهذا تصبح أشهى و أكثر فائدة ………