مربى البرتقال:
مربى البرتقال تحفة👌🏻: وهو من المربيات اللذيذة و الشهيّة، يمكن تناوله مع القهوة.... الطريقة: قومي بتقشير البرتقال إلى قطع طوليّة (حزوز ) ؛ ومن ثمّ ضعيه في الماء لمدّة ثلاثة أيّام مع الاستمرار بتبديل الماء عنه، بعد ذلك إغليه ثلاث مرّات، كل غلوة مدتها ربع ساعة، وبعد أن يزول الطعم المر منه بشكل تام قومي بتحضير القطر بكمية تتناسب مع قطع القشر ، ضعي البرتقال وضعيهم على الغاز إلى أن تنضج القشور في القطر إلى أن ينضج، ثم اتركيه ليبرد وضعيه في البراد وعند التقديم يمكن تزيينه بالمكسرات أو بجوز الهند وصحتين وعافية.
