وصفة_سابليه_المربى ✍️Aisha alboraki
المكونات:
_كوبين دقيق أبيض
_ نصف كوب سكر ناعم
_ نصف كوب زبدة طرية
_ ملعقة صغيرة فانيليا
_ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
_رشة ملح
_بيضة واحدة
_نصف كوب مربى( أي نوع فراولة متوفر)
طريقة التحضير:
نخلط الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي
نضيف البيضة والفانيليا ونخلط جيدًا.
نضيف الدقيق والبيكنج باودر والملح تدريجيًا ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية.
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونقطع دوائر مع دائرة صغيرة مفرغة في نصفها (للنصف العلوي)،ودوائر أخرى بلا دائرة مفرغة في الوسط
نخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر قليلا بعد أن تبرد، ندهن طبقة المربى على الجزء السفلي ونغطيه بالجزء المفرغ من وسطه.
