كيكة الزبيب:
_ المكونات
١_ بيض عدد ٢
٢_كوب حليب
٣_ كوب زيت
٤_كوب سكر
٥_ كوب دقيق منخول عدد٢
٦_معلقة كبيرة بيكنج بودر
٧_عصير ليمونة مع مبشور قشرتها.
٨_ رشّة ملح.
٩_ربع ملعقة صغيرة فانيليا
١٠_ نصف كوب زبيب وعليه معلقة دقيق ونقلبه
الطريقة:
_ نخفق كل من البيض و السكر و الزيت و الحليب و عصير و مبشور الليمون والفانيليا
نضيف على الخليط الدّقيق والبيكنج باودر و رشة ملح ثمّ نضيف الزبيب نقلّب.
ندهن قالب كيك مقاس ٢٤ بالزبدة و نصب الخليط
ندخله الفرن على حرارة 180 من 40 ل 45 دقيقة
تقدّم باردة وصحة وألف هنا.
