حلاوة السميد أو الكريزة:
حلوى الطفولة
المقادير
١_ كوب سميد خشن
٢_٤ أكواب ماء أو حليب
٣_كوب إلا ربع سكر
٤_لون أحمر أو زهري ( ملون غذائي)
٥_ جوز الهند و ورد محمدي للتزيين.
_ الطريقة:
نضع السميد والسّكر والماء على النار و نحرك حتى يثقل المزيج ونضعه في الصينية أو البايركس ونتركها لتبرد، ثمّ نصنع الطبقة الثانية بنفس المقادير والخطوات ولكن نضيف له ملون أو كاكاو ونزين الوجه بجوز الهند ونتركه ليبرد ونقدمه.
ملاحظة: يمكن استبدال الملون والسائل بعصير أي نوع من الفواكه فنحصل على فائدة أكبر ولون جميل.
وألف صحة وهنا
