تعرف على فوائد الملوخيّة: الملوخية..لماذا حرّمها المعز لدين الله على الشعّب المصري الملوخية هذا النبات ذا اللون الأخضر الجميل والمذاق المميّز هي إحدى الأكلات الشعبية التراثية المرتبطة بالثقافة المصرية، ولها مكانة خاصة عند المصريين باعتبارها أكلة مصرية أصيلة وجزءاً لا يتجزأ من موروثهم التاريخي. وتطبخ الملوخية عند أغلب المصريين في اليوم الأول من رمضان ويوم...

طريقة صنع تارت حجار القلعة : حجار القلعة نوع من أنواع الحلوى التي تشتهر فيها بلاد الشام . المقادير : الطريقة :

طريقة صنع الكبة المقلية السورية : عجينة الكبة: ¾ 2 كوب برغل ناعم ¾ الكوب ماء بارد 1 بصلة صغيرة مقطعة الى 4 أرباع قشر ليمونة واحدة 1 عرق نعنع طازج رشة ملح رشة فلفل أسود 200 غ لحم غنم هبرة طريقة صنع الكبة المقلية السورية : صنع الحشوة 2 ملعقة طعام زيت نباتي+ كمية...

طريقة طبخ محشي الباذنجان بالبرغل و الخضار : المقادير : 4 كيلو باذنجان حجم صغير1 كوب برغل خشن1 كوب بقدونس مفروم2 حبة متوسطة بندورة مفروم ناعم1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مفروم ناعم1 كوب حمص مسلوق2 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة صغيرة بهارمشكل1/2 ملعقة صغيرة كمون1/4 ملعقة صغيرة قرفة1/4 ملعقة صغيرة شطة2...

تعرفوا على طريقة صنع كيكة التراليتشا التركية بأسهل طريقة : المكونات : 1- خمس بيضات 2- ملعقة صغيرة فانيليا 3- ملعقة ونصف باكنغ بودر 4- كوب ونصف طحين منخول 5- كوب سكر الطريقة : نخفق البيض مع الفانيليا والسكر ثم نضيف الطحين للباكنغ بودر ، ونضيفهم فوق البيض المخفوق على مراحل . ثم نسكبها في...

1- السعرات الحرارية الموجودة في  الملوخية قليلة حيث أن’ صحن متوسط الحجم من الملوخية يحتوي على 50 سعرة حرارية تقريباً وقطع لحم الدجاج الموجودة في هذا الصحن تساوي 140 سعرة حرارية لذلك فهي جيدة في اتباع الحميات شرط أن يتم طهيها بطريقة صحية (عدم إضافة كمية كبيرة من الزيوت ) . 2 – تحافظ على...

المامونية أكلة لذيذة وسهلة التحضير ومكوناتها متوفرة في كل بيت المكونات : 1-كيلو سميد 2-نصف قالب زبدة أو سمنة 3-سكر حسب الرغبة 4-لترين ماء 5- ظرف فانيليا 6-القليل من جوز الهند والقرفة المطحونة (حسب الرغبة ) 7-مكسرات جوز أو لوز للزينة إن وجد . الطريقة : نذوب السمنة أو الزبدة نضيف السميد ونقلبه حتى يتحمص...