كفتة بالطحينية
كفتة بالطحينية: كفتة بالطحينة أكلة تركية وفي الشام تسمى ( داوود باشا )المكونات:لحمة ناعمة حبتين بندورة حبة فليفلة حد بقدونس بصلة صغيرة الطريقة: نفرم المقادير السابقة فرما” ناعما” بواسطة ( الماكينة ) ونخلط اللحمة فوقهم مع بابريكا سبع بهارات فلفل ملح ونشكلها كرات وبصينية الفرن نضع قطع بطاطا على شكل دوائر وفوقها كرات اللحم وندخلها...