_ قراشل عاشوراء بعجينة البصل:
بمكونات بسيطة:
١_ كيلو دقيق
٢_كأس زبدة
٣_ رشة ملح حسب الرغبة.
٤_ نصف كاس زيت
٥_ حبتين متوسطتين بصل مطحون مع نصف كاس ماء
٦_ خميرة الحلويات ١٢ غرام.
_ الطريقة:
١_ نطحن البصل مت ااماء بمحضرة الطعام أو بالخلاط.
٢_ ننخل الطحين و نعجنه بالسمنة والزيت والخميرة والملح
٣_ نضيف ماء البصل بعد تصفيته بالمصفاة فوق العجين.
٤_ نخلطهم جيداً ونتركهم حتى يختمروا.
٥_ نفرد العجينة ونقطعها بالشكل الذي نرغب به
٦_ نرش على الوجه فليفلة حمرا مطحونة حار أو حلو حسب الرغبة.
أو سمسم أو حبة سوداء( حبة البركة).
٧_ ندخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة على الرف الأوسط ونتركها مدة ربع ساعة.
٨_ نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد ثم نرفع القطع من الصينية .
وصحتين وعافية❤️
