للفوشار فوائد كثيرة ومذهلة :

أولا” –
كشفت الدراسات العلمية عن إحتواء الفشار على كمية لا بأس بها من مضادات الأكسدة وفي حين تناول كميات كبيرة من الفشار فإن ذلك يعمل علي زيادة القدرة على مقاومة الأمراض وتحسين أداء الجهاز المناعي للجسم.

ثانيا”-
يحتوي الفوشار على نسبة عالية جدا” من الحديد وفي حين تناول كميات كبيرة منه فإن ذلك يعمل في القضاء علي (الأنيميا )   وفقر الدم بجدارة.

ثالثا”-
كما أثبتت أن الفوشار يحتوي علي كميات كبيرة من الألياف الطبيعية والتي تعد مفيدة جدا” للجهاز الهضمي وفي حين تناول الفوشار بكميات كبيرة فإن ذلك يساعد على التخلص من مشاكل المعدة وأعراضها المزعجة وخصوصا الإمساك فقد أثبتت الدراسات علي قدرة الفوشار في القضاء الفعال والفوري علي الإمساك.

رابعا”-
كشفت الأبحاث على أن تناول الفوشار يعمل على ضبط معدل السكر في الدم لذلك يعد  هو الإختيار الأمثل لمرضى السكر حيث يعمل على ضبط معدل السكر في الدم طبيعيا”.