حلوى الجيلاتين

حلوى الجيلاتين:

طريقة التحضير:

1_ نضيف محتويات الظرف في وعاء.

2_ ثمَّ نضيف كوب منَ الماء المغلي ونحرّكها حتى تذوب تماماً.

3_ ثمَّ نسكب فوقها كوب منَ الماء البارد، نضع المزيج في قالب ونتركهُ في الثلاَّجة حتّى يتماسك.

ملاحظة: ( تُضاف الفاكهة الطَّازجة أو المعلَّبة قبلَ أن يتماسك الجيلاتين.

المكوّنات الرئيسيّة لحلوى الجيلاتين ( الجيليه ):

1_سكر

2_جيلاتين.

3_حامض فيوماريك.

4_سترات ثلاثي الصوديوم.

ملح.

منكهات غذائيّة مماثلة للطبيعي.

ملوّنات غذائيّة E102 E110

فيتامين ث

حامض الأسكوربيك.

فوائد الجيلاتين:

1- الجيلاتين غني بالكربوهدرات لذلكَ فهو يعد مصدراً للطّاقة.

2_ يحتوي على البروتينات الضّروريّة لنمو الأطفال.

3_ يزيد الكُتلة العضليّة للرّياضيين ويُحَسّن الاستقلاب فيها لاحتوائهِ على الليثين ( حمض أميني).

4_ يساعد على حماية المفاصل منَ التلَف والتآكل.