المكونات :

1__ 2كيلو زهزة ( قرنبيط ) مقطعة ومسلوقة نصف سلقة .

2_وقية لحمة مفرومة وسط .

3_ بصلة متوسطة الحجم

4_ أربعة أسنان ثوم مقشرة ومدقوقة

5_ ملعقة سمنة والقليل من الزيت الأبيض

6_ نصف باقة بقدونس

7_ ملح حسب الرغبة

8_ مكعب ماجي

9_ فلفل أسود

الطريقة :

1_ نضع السمنة والزيت في القدر

2_ نضيف اللحمة ونقلبها حتى تقترب من النضوج

3_ نضع البصل المقطّع فوق’اللحمة

4_ نضيف القرنبيط المقطّع

5_ نضع فوقهم مكعب الماجي

6_ نضيف الملح والفلفل

7_ ونغلق الغطاء قليلا”

8_ عندما ينضج القرنبيط نضيف البقدوس المقطّع والمغسول

9_ ثمّ نضيف الثوم المدقوق

10_ بعد رفع القدر عن النار نضيف للطبخة عصير ليمونة

وصحتين وعوافي

أكلة غنية بالفوائد الغذائيّة وشهية جدا” بتمنّى تجربوها حبايبي .