أكلة سهلة ومكوناتها بسيطة ورخيصة جدا” وغاية” بالفائدة والطعم الرائع وإليكم طريقة الطهي :

المكونات :

1__ 2 كيلو براصيا ( كرّات ) متوسط الحجم مغسول ومقطّع قطع كبيرة ،ملاحظة ( نأخذ فقط الجزء الأبيض مع قليل من الجزء الأخضر ) .

2___ 1كيلو جزر برتقالي اللّون مغسول ومقطّع دوائر أو أنصاف دوائر .

3__ بصلة متوسطة الحجم مقشرة ومغسولة ومقطعة إلى قطع صغيرة .

4__ وقية لحمة مسوّفة (مع قليل من الليّة )

5___ ملح ___ وفلفل أسود حسب الرّغبة

6___ زيت أبيض للطهي .

الطريقة :

1_ نحمي الزيت على النار ___ونضيف اللحمة ونقلبها حتى تنضج .

2__ نضيف البصلة المقطّعة ونقلبها مع اللّحمة .

3___ نضيف الجزر المقطّع ونقلبه ثمّ نطبق غطاء القدر حتى يلين الجزر قليلا” .

4__ نضيف البراصيا ( الكرّات ) المقطع .

5__نرش الملح والفلفل ونقلب المزيج ونتركه حتى تمام النضوج .

وصحتين وألف عافية .

يتبع في فوائد البراصيا والجزر بإذن الله .