المكونات :

جزر مغسول ومقطّع حسب الرّغبة ( دوائر أو أصابع بشكل طولي )

محلول ملحي والعيارات كالتالي 🙁 كل واحد لتر ماء __ ملعقتين كبيرتين ملح صخري حصرا” وملعقة سكر صغيرة _ ملعقة صغيرة ملح الليمون )

الطريقة : نجهّز كمية مناسبة من المحلول الملحي

نضع قطع الجزر المقطعة في مطربان ونصب فوقها المحلول الملحي

نضع بضع قطرات من الزيت على وجه المطربان ليحفظه

ملاحظة يمكن اتباع نفس الطريقة لصناعة العديد من المخللات كمخلل الخيار واللفت مع الشوندر ومخلل الفليفلة ….

بالهنا والشفا