_ طريقة المحمرة: _ المحمرة : المقادير:- كوب جوز مجروش( عين جمل)- كوب بقسماط ناعم ( كعك)-...
طرق
_ المامونية:١_ كوب سميد خشن.٢_ خمسة أكواب من الماء، أو الحليب السائل.٣_ ملعقتين كبار سمنة.٤_ كوبين سكر.٥_...
_ ملبن البرتقال:١_ كوب عصير برتقال٢_ معلقيتين سكر٣_ عصير ليمونه٤_ معلقة جيلاتين٥_ معلقيتين نشاء٦_ لون أصفر صحّي...
_ المبروشة بالمربى:١_ ثلاثة أكواب دقيق٢_ كوب زبدة طرية٣_ نصف كوب سكر٤_ بيضتين.٥_ ملعقة صغيرة فانيلا٦_ ملعقة...
كرات جوز الهند:_ المكوّنات:١_ كوب حليب٢_ كوبين جوز هند٣_ ثلاث ملاعق حليب بودر٤_ كوب إلّاربع سكر٥_ ملعقة...
_ تفريز الفول والبازلاء بأفضل طريقة: أولاً_ تفريز الفول: للتخزين (التفريز) مع المحافظة على اللون الأخضر الزاهي:١_...
_ كيف نحافظ على اللون الأخضر الزاهي للفول عند طهيه؟ _ للحفاظ على لون الفول الأخضر زاهياً...
_ كيف نحافظ على لون الملوخية خضراء:_ للحفاظ على لون الملوخية اليابسة (الناشفة) أخضر زاهياً أثناء الطبخ،...
نصائح مهمة عند طهي الأرز:_ التحضير:١- عند طبخ الأرز عليك أن تطهيه على نار قوية حتى يغلي...
قراص العباس:١_٣ كيلو طحين منخول٢_ كيلو حليب٣_كيلو وربع سكر٤_نص كيلو سمنة يفضل حيوانية مع باكيت زبدة٥_ثلا ث...
