كيفية تجفيف البندورة: يعتبر شهري تموز وآب من أفضل الأوقات لتجفيف الفواكه والخضروات والفواكه والخضراوات المجففة فوائد كثيرة ويعد التجفيف من الطرق الصحيّة والاقتصاديّة في تخزين المواد كمؤن شتويةوإليكم أعزائي طريقة تجفيف البندورة تحت أشعة الشّمس:المقادير: بندورة حمراء ناضجة + ملح صخري حصراً. الطّريقة: ١ _ نقوم بغسل الطّماطم جيّدًا ثم نبدأ بتقطيع كل حبة...

المكونات : لحمة مفرومة  مع لية فرم متوسط نصف وقية كيلو باذنجان  مقشر ومقطّع قطع طولية بسماكة 2سم ملعقة كبيرة دبس البندورة ورقتين غار أربع حبات هيل ملح حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة كيلو أرز مغسول ومنقوع لمدة ساعة . الطريقة : نضع اللحمة في قدر الطبخ ونغمرها بالماء ونضيف لها ورق الغار والهيل...

من الأكلات الساحلية المشهورة في سورية وخصوصا” في مدينة مصياف تحضّر الفريفيرة للضيف المدلل ، ولعزايم الأصدقاء والأقارب أكلة ولاااااا أشهى . المكونات : 1) 6 باقات بقدونس 2 ) 4 باقات خس 3 ) 6 أقراص بندورة حمراء و قاسية 4) بصلة متوسطة الحجم 5) كوب برغل فريفيرة ( إذا لم يتوفر يتم طحن...